天伦阿婆蚬子肉

      蚬子外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹,肉嫩味鲜，素有“赛干贝”之说。蚬子在烹饪中适宜于炝拌，白煮，清炒等多种方法。最好的吃法还是炭火烧烤，古人认为这才是食之精液，令人回味无穷，真是人间美食。尤其是好友聚会，三五知己，品尝美酒，谈天说地，不能少得的世间美食。