蚬子外壳呈黄色,其肉也呈黄色,斧型的贝壳,暗黄色的斑纹,肉嫩味鲜,素有“赛干贝”之说。蚬子在烹饪中适宜于炝拌,白煮,清炒等多种方法。最好的吃法还是炭火烧烤,古人认为这才是食之精液,令人回味无穷,真是人间美食。尤其是好友聚会,三五知己,品尝美酒,谈天说地,不能少得的世间美食。
联系人: 电话: 手机: 传真: